Pølsemaker - svennebrev
Skal du ta den teoretiske svenneprøven i pølsemakerfaget? Dette kurset forbereder deg effektivt til svenneprøven.
- Videregående nivå
I dette kurset vil du lære alt du trenger for å bestå teorieksamen som er første steg til svennebrev som praksiskandidat. Vi følger offentlig læreplan i faget og du vil lære om råvarer og produksjon, produktutvikling, hygiene og kvalitet. Med svennebrev som pølsemaker kan du jobbe i større og mindre industribedrifter som produserer kjøtt som leveres til dagligvareforretninger, kjeder, grossister, storhusholdninger og håndverksbedrifter som produserer kjøttvarer for salg.