Vellykket kompetanseløft hos Mesterbakeren i Lillesand.

Teori og praksis hånd i hånd førte til full pott! Seks ansatte bestod teorieksamen i bakefaget etter et vellykket samarbeid mellom Mesterbakeren Lillesand og Folkeuniversitetet Sørlandet . Lillesandsprosjektet  blir nå en mal for satsing på kompetanseheving for de ansatte i resten av landet, sier Mesterbakerens kvalitetsjef Helge A. Olsen!  
De ansatte har fått teoriundervisning  i bakefaget av lærere fra Folkeuniversitetet.  Undervisningen har foregått på arbeidsplassen og førte  til privatisteksamen! Resultatet foreligger nå, alle seks som er fra 21 til 57 år, har bestått teoriprøven med flotte resultater!

Odd Rudi Birkeland, (bildet nederst) landets yngste og nytilsatte plassjef i Mesterbakeren Lillesand, sier at dette er en bevisst satsing på faglig utvikling fra Mesterbakerens side. For Odd Rudi selv er dette første steget på veien mot et mesterbrev!
Kvalitetssjef i den landsomfattende Mesterbakerkjeden Helge Arild Olsen sier at dette spennende og vellykkede prosjektet er lagt merke til sentralt i kjeden, og blir en mal for satsing på kompetanseheving for de ansatte rundt om i landet.